烤箱烤饼干最简单的家常做法（制作饼干的方法）

今天和大家分享一个关于烤箱烤饼干最简单方法的问题(* * * of cookies)。以下是这个问题的总结。让我们来看看。

   

材料制备

饼干屑:200克

牛奶:50毫升

鸡蛋:1个

细糖:50克

黄油:50克

无铝发酵粉:2g

* * *步骤

1.先将饼干片放入食品袋中，用擀面杖轻轻碾压，但不要压成粉末。

2.将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用打蛋器打至糖完全溶解。

3.然后，加入牛奶，搅拌均匀备用。

4.将黄油放入盆中，用打蛋器打至黄油呈淡黄色，体积增加了很多。

5.然后，将筛过的饼干片放入盆中，加入无铝泡打粉拌匀。

6.将蛋液倒入1中，搅拌均匀，揉成面团，放入冰箱冷藏30分钟。

7.取出面团，揉成条状，切成小块，用手捏扁，定型备用。

8.烤箱提前预热到170°C，烤盘上铺好烘焙纸，将饼干隔一定间隔放入烤盘。烤箱上下加热，中层烤20分钟左右。

9.把烤好的饼干拿出来，凉了就吃。

技巧

1.烘烤饼干时，温度过高或过低都会影响饼干的口感，一般170℃-180℃为宜。

2.***面团可以根据个人口味添加其他调料，如巧克力豆、葡萄干等。

3.对于出口感更好的饼干，无铝泡打粉必不可少，但也不能过量。过多的发酵粉会导致饼干变得太稠。

以上是关于烤箱烤饼干最简单的方法(* * * of cookies) 及相关问题的答案。希望关于烤箱烤饼干最简单方法的问题(* * *的饼干)对你有用！

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