梭子蟹剥法步骤图-梭子蟹剥法

今天给大家分享一下三疣梭子蟹削皮方法的问题——三疣梭子蟹削皮方法。以下是这个问题的总结。让我们来看看。

如何给三疣梭子蟹去壳

1、用筷子从螃蟹两眼间直接戳进，并顺势稍微往外翻，让螃蟹呈假死状，但肉质仍维持鲜活时的鲜美弹Q状态。
2、螃蟹左右边的边缘是其最脆弱柔软的部位，可以靠着桌子的边缘借力然后双手剥开开螃蟹的外壳。
3、剥开外壳后，把黏附于外壳中央的食胆清理干净。
4、剥开螃蟹壳后，接着去除长条网状的蟹鳃，注意螃蟹的鳃一定要清除干净，才不会有苦涩味。
5、去除蟹鳃后，把螃蟹腹部的三角形或桃形腹部剥开，此处为螃蟹的排泄处，如果担心清理不够干净，把腹部壳剥开是最简单的方法。
6、然后取刀剁下蟹螯，并用刀背拍击蟹螯使出现裂痕。
7、再剁掉蟹头的触角和之一节的蟹脚部分，因为蟹头有苦味，会影响味道，之一节蟹脚接触地面所以比较脏，也应去除。
8、最后再把螃蟹从中间一分为二剁开，再根据烹调的需要切成更小的块状即可。

三疣梭子蟹杀灭方法图解

先将三疣梭子蟹去壳，然后清洗胆汁，去掉蟹腮，清洗内壳和外壳，再剖开。

1.找一个硬边把梭子蟹的壳剥掉。

2.去皮后，清洗梭子蟹壳中央的喂食袋。

3.然后去掉三疣梭子蟹的蟹腮。

4.用刷子洗净三疣梭子蟹的壳和内部。

5.用刀去掉蟹爪，切开。

三疣梭子蟹分布区

分布于日本、朝鲜、马来群岛、红海和中国大陆的大部分沿海地区。

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